Resep Tomyam, Masakan Khas Negri Gajah Putih ala Mahasiswi Tulungagung

Tomyam, masakan khas Thailand siap dihidangkan. (Foto: Sutrimo/ Tulungagung TIMES)
Tomyam, masakan khas Thailand siap dihidangkan. (Foto: Sutrimo/ Tulungagung TIMES)

JATIMTIMES, TULUNGAGUNG – Kali ini kru Tulungagung TIMES lawatan ke rumah salah satu mahasiswi salah satu kampus Tulungagung  pecinta kuliner yang waktu kuliah dulu  KKN di Thailand. Ya, namanya Hidayah.

Dia siap berbagi resep Tomyam, masakan khas Thailand. Apa saja resep dan cara membuatnya, berikut uraiannya.  

Untuk membuat satu porsi tomyam, siapkan bahan-bahan sebagai berikut : enam potong daging ayam yang dipotong kecil, dua siung bawang putih, Lengkuas seukuran setengah jempol tangan orang dewasa.

Selain itu juga siapkan batang serai  dua tangkai, daun jeruk dua lembar, separuh bawang bombay, cabai sesuai selera, satu helai daun bawang, satu tangkai daun seledri, dua  buah tomat, garam, minyak ikan, air, dan air limau.

Cara membuatnya. Tumis cabai yang masih utuh hingga setengah matang kemudian tiriskan. Sementara di tempat yang terpisah, siapkan panci yang telah terisi air dan masukkan ayam yang telah dipotong saat air sudah mendidih.

Tunggu hingga ayam setengah matang, kemudian masukkan bawang putih yang sudah dirajang, batang serai, bawang bombay yang sudah dirajang, daun jeruk, dan lengkuas yang telah digeprek.

Selanjutnya, masukkan juga  cabai, perasan air limau secukupnya, masukkan tomat yang telah dipotong, garam secukupnya, penyedap rasa, dan tambahkan minyak ikan secukupnya.

Setelah matang,  angkat dan taburi dengan daun bawang dan daun seledri yang telah dipotong-potong halus. Sajikan dengan irisan jeruk nipis (untuk yang suka rasa masam).

Nah, mudah bukan? Selamat mencoba. Semoga resep yang saya peroleh dari negri gajah putih ini bermanfaat.

Pewarta : Sutrimo
Editor : Heryanto
Publisher : Debyawan Dewantara Erlansyah
Sumber : Tulungagung TIMES
  • Pemkot Anggarkan Rp 800 Ribu untuk Kematian Warga Tak Mampu

    Masalah pemakaman merupakan hal yang tak terelakkan di Kota Surabaya. Sebagai salah satu upaya untuk memenuhi kebutuhan biaya perlengkapan pemakaman bagi penduduk miskin Pemerintah Kota Surabaya menggelar sosialisasi. Melalui Bagian Hukum Sekretariat mel

  • Mobil Dinas Depag Diseruduk Truk Fuso

    Mobil Dinas Kantor Kementerian Agama Kabupaten Situbondo P 32 IP yang dikemudikan Samsi dan membawa penumpang sebanyak 4 orang diseruduk truk Fuso DK 9527 PH, Kamis (22/2).

  • Polisi Bekuk Komplotan 'Ludah Api' Pelaku Pecah Kaca Mobil

    Satreskrim Polrestabes Surabaya menangkap komplotan pelaku kejahatan pecah kaca mobil. Ada empat orang pelaku yang diamankan belum lama ini. Komplotan penjahat pecah kaca ini, melakukan kejahatan dengan membobol mobil milik korban M Dillip (41), warga Kl

  • Heboh, Ada Kebakarandi Predator Fun Park

    Sejumlah 50 karyawan Predator Fun Park dibuat panik dengan nyala api yang cukup besar di area halaman parkir Predator Fun Park, Kamis (22/2/2018). Untungnya itu hanyalah sebuah kegiatan simulasi penanggulangan bencana kebakaran yang digelar Dinas Penanggu

  • Ketua FKUB : Lumajang Miliki Prestasi Kerukunan Ummat Sudah Ratusan Tahun

    Terkait berbagai isu perpecahan yang dihubungkan dengan sebuah insiden di Senduro Lumajang, Ketua Forum Kerukunan Ummat Beragama (FKUB) Lumajang, Drs. H. M. Khoiri M.Pdi menyebut bahwa Lumajang memiliki sejarah dan prestasi kerukunan ummat beragama sejak

  • Surabaya Kembangkan Pertanian Terpadu dengan Peternakan dan Perikanan

    Pemerintah Kota (Pemkot) Surabaya terus mengembangkan ruang terbuka hijau (RTH) di daerah Jeruk, Kecamatan Lakarsantri, Surabaya. Area seluas enam hektare itu rencananya akan digunakan sebagai lahan untuk pertanian terpadu.

  • Pembunuh Penjaga Rental PS Perankan 24 Adegan

    Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Kediri, Jawa Timur, menggelar rekonstruksi pembunuhan sadis terhadap korban Achmad Wahyu Sobirin (26), seorang penjaga rental play station (PS) yang dilakukan Mohamad Ubaitul Anas (25), warga Desa Dukuh! Kecamat

  • Luapan Sungai Welang Putus Jalur Pantura Pasuruan-Probolinggo 8 Jam

    Curah hujan tinggi yang bersamaan dengan air laut pasang mengakibatkan sejumlah kawasan di Kota dan Kabupaten Pasuruan tergenang banjir. Bahkan, luapan Daerah Aliran Sungai (DAS) Welang, selain menggenangi kawasan pemukiman warga setinggi 50-100 sentimete

  • Siapa Yang Pantas Jadi Playmaker Arema FC?

    Berstatus pemain yang pernah menjadi pujaan Aremania pada kompetisi musim 2013-2014 tak membuat Gustavo Lopez akan mudah direkrut oleh Arema FC. Saat ini Singo Edan menetapkan playmaker asal Argentina tersebut sebagai pemain trial (magang) di Piala Gubern

  • Marak Kekerasan terhadap Ulama, Ini Sikap MUI Kabupaten Blitar

    Majelis Ulama Indonesia (MUI) Kabupaten Blitar mengambil sikap terkait fenomena teror dan penganiayaan fisik terhadap ulama yang dilakukan orang dalam gangguan jiwa (ODGJ). Kejadian tersebut akhir-akhir ini marak terjadi di sejumlah daerah di Indonesia.

  • Teatrikal Dewan Pemangsa Rakyat Warnai Aksi Penolakan Revisi UU MD3 di Kota Malang

    Pengesahan Undang-Undang tentang MPR, DPR, DPRD, dan DPD atau UU MD3 oleh Dewan Perwakilan Rakyat (DPR) RI mendapat penolakan dari berbagai pihak, termasuk di Kota Malang. Hari ini (22/2/2018) belasan aktivis dari Malang Corruption Watch (MCW) bersama pe

  • Anggota Komisi VI DPR Ajak Bangun Indonesia lewat Wirausaha

    Anggota DPR RI Komisi VI dari Fraksi PKB Ir HM. Nasim Khan menggelar dialog interaktif pemberdayaan usaha mikro kecil menengah (UMKM) dalam meningkatkan pemberdayaan masyarakat di aula Desa Trigonco, Kecamatan Asembagus, Kabupaten Situbondo, Rabu (22/02).

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top