Begini Jadinya Jika Ikan Tuna Sukses Disulap Jadi Makanan Lezat di Pantai Ungapan

Salah satu bentuk makanan olahan ikan tuna yang disajikan para chef handal dalam  Parade Chef di Pantai Ungapan, Minggu (3/12/2017) (Foto : Iim Hardian/MalangTIMES)
Salah satu bentuk makanan olahan ikan tuna yang disajikan para chef handal dalam Parade Chef di Pantai Ungapan, Minggu (3/12/2017) (Foto : Iim Hardian/MalangTIMES)

JATIMTIMES, MALANG – Event Parade Chef dari Dinas Perikanan Kabupaten Malang yang digeber di Pantai Ungapan memberikan kesan kepada para wisatawan. Pasalnya, wisatawan bisa gratis mencicipi beragam jenis olahan makanan berbahan dasar ikan tuna para chef handal.

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Malang, Endang Retnowati (tengah) foto bersama para chef menunjukkan beragam olahan makanan berbahan dasar ikan tuna di Parade Chef di Pantai Ungapan. (foto : Iim Hardian/MalangTIMES)

Acara kali pertama yang digagas Dinas Perikanan Kabupaten Malang ini, tak lain untuk mengampanyekan sekaligus memberikan edukasi Gemar Makan Ikan (Gemarikan) kepada masyarakat.

Dari tangan para chef profesional, ikan tuna disulap jadi makanan lezat lalu dipajang di atas meja panjang.

Salah satu bentuk makanan olahan ikan tuna yang disajikan para chef handal dalam Parade Chef di Pantai Ungapan, Minggu (3/12/2017) (Foto : Iim Hardian/MalangTIMES)

Ketua Indonesian Chef Association (ICA) Malang Raya Pamungkas Suparmo menjelaskan maksud dan tujuan parade chef ini adalah mengajarkan kepada masyarakat bahwa mengolah ikan tuna tidak hanya digoreng atau diasap saja.

“Jadi kami beserta para chef di sini membuat delapan olahan makanan berbahan ikan tuna sekaligus berbagai resep cara mengolah ikan hingga siap saji,” kata Pamungkas saat ditemui MalangTIMES sembari menunjukkan menu olahan makanan jenis ikan tuna itu.

Salah satu bentuk makanan olahan ikan tuna yang disajikan para chef handal dalam Parade Chef di Pantai Ungapan, Minggu (3/12/2017) (Foto : Iim Hardian/MalangTIMES)

Kuliner yang disajikan dalam Parade Chef bernuansa pantai itu, di antaranyatuna crispy saus lada hitam, tuna segaran, ikan cumi hinggatempe ikan tuna. Kemudian, lumpia tuna sinawang, asam-asam ikan tuna kuah kemangi, dan sop tewur ikan tuna.

“Kami menyediakan banyak menu olahan berbahan dasar ikan tuna yang siap saji dan bisa dinikmati langsung oleh masyarakat,” paparnya.

Masyarakat tampak antusias mencicipi beragam menu makanan itu. Mereka rata-rata mengaku sangat tertarik untuk mempraktikkan resep yang ada di rumahnya.

“Kami melihat keinginan masyarakat untuk belajar mengolah tuna sangat tinggi, bahkan sepulang dari sini ingin mencoba di rumahnya,” ujarnya.

Kepala Dinas Perikanan Kabupaten Malang Endang Retnowati menambahkan pihaknya tak henti-hentinya mengampanyekan gemar makan ikan kepada masyarakat Kabupaten Malang mulai dari lembaga pendidikan sampai ke tingkat desa.

"Acara parade masakan olahan ikan tuna ini merupakan salah satu cara untuk mengampanyekan gemar makan ikan kepada masyarakat" jelas Endang.

Pewarta : Imam Syafii
Editor : Heryanto
Publisher : Angga .
Sumber : Malang TIMES
  • 19 TKW/TKI Ilegal Digagalkan di Depan Mapolsek Srono

    Sedikitnya 19 orang calon TKW/TKI ilegal, Selasa (20/2/18) pukul 21.00 WIB, berhasil digagalkan dan diamankan tim Resmob Wilayah Selatan Polres Banyuwangi yang dibantu anggota Polsek Srono Aiptu Agus Robert dan Aiptu Salman. Para calon TKW/TKI gelap terse

  • Kapten Persebaya Sebut Pedro Striker Berkualitas

    Pelatih Persebaya Surabaya Angel Alfredo Vera tidak mau mengambil risiko akan terkurasnya stamina pemain saat tampil di turnamen Piala Gubernur Kalimantan Timur 2018. Apalagi, turnamen yang berlangsung mulai 23 Februari sampai 4 Maret itu memiliki jadwal

  • Tiga Pejabat Utama Polres Trenggalek Alih Tugas

    Gerbong mutasi pejabat utama Polres Trenggalek kembali bergerak. Sejumlah perwira menjalani alih tugas. Kompol Mukalam SH yang sebelumnya menjabat sebagai kabagops dimutasi ke Polres Tulungagung sebagai kapolsek Tulungagung Kota. Mukalam digantikan AKP H

  • Viral, Bocah Yatim Piatu Kurang Gizi Asal Ngantang Diasuh Kakek Nenek Renta

    Dua hari ini netizen dibuat sedih dengan postingan pemilik akun Facebook Arif Witanto di grup Info Malang Raya terkait bocah 4 tahun yang hidup tanpa kedua orang tua. Bocah malang berusia empat tahun itu tinggal bersama kakek dan neneknya yang sudah renta

  • Kartu KIS Dinonaktifkan Sepihak, BPJS dan Dinsos Datangi Warga Miskin Tulungagung, Ini Hasilnya

    BPJS Kesehatan Tulungagung turun tangan menanggapi pemberitaan tentang “non-aktif”-nya kepesertaan jaminan kesehatan milik Sulistriani, warga Dusun Kalituri RT 01 RW 02, Desa Waung, Kecamatan Boyolangu, Kabupaten Tulungagung. Hasilnya, BPJS Kesehatan T

  • Selain Ametung dan Ken Arok, Ken Dedes Hampir Menikah dengan Lelaki Asal Dinoyo Ini

    Siapa yang tidak kenal dengan Ken Dedes. Seorang wanita utama atau ardanareswari yang menurunkan trah raja-raja besar di Nusantara. Yakni Singosari, Majapahit hingga Mataram. Tapi, tahukah kita bahwa dalam perjalanannya menjadi seorang perempuan yang m

  • Gandeng Arema, Pendaftar Polinema Meroket

    PT Arema Aremania Bersatu Berprestasi Indonesia (AABBI) kembali melakukan penandatanganan Mou dengan Politeknik Negeri Malang (Polinema), Selasa 20 Februari 2018. Kerja sama dilanjutkan karena banyak hasil positif yang didapat. Salah satunya adalah penin

  • Takut Diancam Bunuh, Seorang Ibu Biarkan Putrinya Jadi Pelampiasan Nafsu Suami

    Seorang ayah di Surabaya tega mencabuli anak tirinya. Bila tak mau melayani permintaan sang ayah, korban diancam bunuh. Pencabulan itu telah dilakukan selama tiga tahun ini.

  • Penyanyi Dewi Gita Kepincut Busana dari Malang

    Industri mode di Kota Malang terus berkembang. Bukan hanya produsen fashion muslimah yang perlu diperhitungkan. Fashion designer asal Bhumi Arema juga tidak berhenti berkreasi.

  • Edan, Tawarkan Seks Bertiga dari Bandung, Dua Anaknya Ikut Diajak

    Unit Perlindungan Perempuan dan Anak (PPA) Satreskrim Polrestabes Surabaya membongkar praktik nyeleneh dalam berhubungan seksual. Yakni seorang perempuan harus melayani dua orang pria atau biasa disebut three some.

  • Gagal Bertemu Bali United, Ini Curhatan Pelatih dan GM Arema FC

    Arema FC dipastikan gagal bertemu Bali United dalam penyisihan grup A Piala Gubernur Kaltim (PGK) 2018. Itu karena Bali United memilih mundur dari turnamen tersebut. Sebagai gantinya, Singo Edan akan menghadapi PSIS Semarang yang menggantikan Serdadu Trid

  • Tiga Pemalsu KK Diciduk Resmob Polres Banyuwangi

    Tiga terduga pelaku pemalsuan kartu keluarga (KK) Senin (19/2/18) berhasil diringkus Resmob Unit Barat Satuan Reserse Kriminal (Satreskrim) Polres Banyuwangi. Ketiganya diciduk aparat atas laporan Moh. Haerul Umam (26).

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top