Indonesia Punya Tiga Produsen Bakpia Favorit, Termasuk di Malang Loh

Bakpia Pathok
Bakpia Pathok

JATIMTIMES, MALANG – Siapa yang tahu makanan berbahan dasar kacang hijau kupas yang dibalut dengan kulit dari adonan terigu tipis yang dibentuk bulat pipih ini? Yaps, betul sekali makanan ini bernama bakpia.

Nah, rupanya di Indonesia ada beberapa produsen bakpia kenamaan yang kerap dijadikan oleh-oleh dari daerah sekitar. Ini dia bakpia-bakpia yang MalangTIMES maksud.

1. Bakpia Legong
Bakpia ini diproduksi di Ruko Kuta Megah, Bali. Hampir sama dengan bakpia yang kerap kita temui bakpia ini dilapisi dengan kulit dari adonan tepung terigu yang kemudian di oven dengan suhu panas. Harga pia Legong, satu kotak dijual dengan harga Rp 100 ribu. Di dalam satu kotak berisi 8 biji pia dengan ukuran sedang. Sesuai dengan namanya di bagian kotak depannya terdapat gambar penari Legong.

2. Bakpia Pathok
Bakpia Pathok 25 merupakan toko bakpia tertua di Jogja yang menjadi pelopor dari toko-toko bakpia lain. Bakpia ini merupakan bisnis keluarga yang sekarang diteruskan oleh generasi penerusnya. Toko bakpia tertua ini menyediakan lima varian rasa bakpia, yaitu kacang hijau, keju, coklat, durian, dan nanas.

Bakpia ini hanya mampu bertahan sekitar 6 hingga 10 hari saja sejak tanggal produksi, karena dalam pembuatan bakpia tidak menggunakan bahan pengawet. Namun jika dimasukkan ke dalam lemari es, dapat bertahan lebih lama 2 hingga 3 hari berikutnya. Sedangkan, untuk bakpia kering bisa bertahan sampai 1 bulan.

3. Bakpia Mangkok
Sebutan pia mangkok sebetulnya adalah dari Pia Cap Mangkok. Sebab masyarakat lebih suka memperpendek nama, maka lebih sering disebut Pia Mangkok. Pia Cap Mangkok ini tersohor di kalangan para pelancong yang berkunjung ke Malang.

Sejak pia ini dibuat tahun 1959, resep dan kualitasnya pun terus dijaga dari waktu kewaktu. Tekstur luar pia ini tetap enak dengan kulitnya yang krispi meskipun sudah tak lagi hangat disajikan. Juga rasa manis dan legitnya semakin memanjakan lidah bagi para penikmat camilan manis.

Secara rasa, tersedia beberapa varian rasa yang ditawarkan. Diantaranya adalah kacang ijo, coklat, keju, tangkwee, durian, dan kopi. Dari keenam rasa Pia Cap Mangkok di atas, ada satu rasa yang masih aneh terdengar di telinga yaitu tangkwee. Tangkwee adalah manisan labu putih.

Pewarta : Hezza Sukmasita
Editor : Sri Kurnia Mahiruni
Publisher : Raafi Prapandha
Sumber : Malang TIMES
  • Ngaku Rasul, Pria Penghina Nabi Muhammad Ini Akhirnya Terciduk

    Mulutmu harimaumu. Pepatah inilah yang pantas disematkan kepada Rendra Hadikurniawan. Akibat ucapannya yang menghina Nabi Muhammad akhirnya dia dijebloskan ke penjara.

  • Produsen Miras Oplosan Di Ngadiluwih, Digerebek Polisi

    Tim gabungan Polres Kediri dan Polsek Ngadiluwih berhasil menggerebek sebuah produsen miras rumahan milik Agung Prayono (58) yang terletak di Desa Purwokerto, Kecamatan Ngadiluwih, Kabupaten Kediri, Kamis (26/04/2018) Rumah produksi miras digerebek saat p

  • Bangun Instalasi Pengolahan Sampah Jadi Listrik, Pemkab Malang Terpilih sebagai Pilot Project Dunia

    Kabupaten Malang selangkah lebih maju dalam hal pengelolaan sampah. Hari ini (26/4/2018) Bupati Malang Rendra Kresna meresmikan sistem pengelolaan sampah organik menjadi kompos dan energi listrik atau Integrated Resource Recovery Center (IRRC) di kawasan

  • Rawan Diterjang Tsunami, BPBD Gelar Simulasi Tanggap Bencana

    Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Lumajang menggelar kegiatan simulasi bencana gempa bumi yang berpotensi tsunami bertempat di Lapangan Desa Tegalrejo, Tempursari, Kamis (26/04) siang tadi.

  • 2 motor dan 2 Hp Ludes

    Wilayah Polres Probolinggo Kota tengah diobok-obok kawanan pencuri. Kali ini kasus pencurian kendaraan bermotor dialami Sunarsis (63) pada Kamis (26/4) dini hari. Dua motor dan satu hand phone di dalam rumahnya digondol kawanan maling.

  • Lelang Proyek Sampai Dijaga Anjing K9, Ada Apa?

    Tender proyek di Kota Probolinggo dijaga ketat Satpol PP dan anggota Polres Probolinggo Kota. Bahkan, Polres yang dipimpin AKBP Alfian Nurrizal ini, juga menerjunkan anjing pelacak K9. Tak hanya itu, peserta tender yang masuk ke lokasi tender, undangannya

  • Perumahan Baru Rawan Dibobol Maling

    Aksi pencurian di wilayah Hukum Polres Probolinggo, terus bertambah. Kali ini menimpa penghuni rumah di perumahan Green Safana Tiga, Jalan Galunggung, Kelurahan Triwung Kidul, Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo. Ada sekitaran 4 rumah di maling di wakt

  • Maling Motor Di GOR Gedangsewu Terjungkal Dihadiahi Timah Panas

    Pelaku pencurian sepeda motor di depan GOR Gedangsewu Boyolangu beberapa waktu lalu, akhirnya dilumpuhkan Satresrim Polres Tulungagung. Pelaku yang diketahui Rahman Ardiantoro (18) warga Gedangsewu itu diamankan Satresrim di rumahnya dan dibawa ke Mako P

  • Tim Pengawas Minta Disdag Pasang Papan Informasi Setiap Ada Proyek

    Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Malang harus berbenah dalam menjalankan kegiatan pembangunan di lingkungan pasar. Seperti halnya dengan melakukan pemasangan papan kegiatan. Karena seringkali ada kegiatan revitalisasi tanpa ada papan informasi.

  • Direktur Yayasan Yang Tertangkap Nyabu Bukan PNS Pemkab Blitar, Ini Penjelaskan Bupati

    Penangkapan seorang PNS tersangkut narkoba Indah Susilowati (49) rupanya bukan dari PNS di bawah naungan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Blitar.

  • Bukan Cinta, Bidadari UM Bilang Ini Hal yang Tidak Bisa Dipercaya

    Anak muda punya banyak kata mengungkapkan persoalan hidup. Urusan cinta tidak perlu ditanya. Ada saja kata-kata unik yang mereka buat. Termasuk salah satu yang menarik adalah akun Instagram @bidadarium.

  • Honor 9 Lite Resmi Dirilis, Marcom Buka Pre Order DP Rp 200 Ribu

    Tak butuh waktu lama bagi Honor untuk memasarkan perangkatnya di Indonesia. Honor 9 Lite yang baru diumumkan pada akhir Maret lalu dipastikan mulai menebarkan pesonanya dan bisa pre order di Counter HP Marcom dan New Marcom Blitar.

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top