Gunakan Daging Wagyu, Bakso Boedjangan Siap Ramaikan Bisnis Kuliner di Kota Malang

Salah satu pengunjung mencoba menu di Bakso Boedjangan (Foto: Syahrul Hidayah/ MalangTIMES)
Salah satu pengunjung mencoba menu di Bakso Boedjangan (Foto: Syahrul Hidayah/ MalangTIMES)

JATIMTIMES, MALANG – Hadir lagi satu brand bakso yang mengadu peruntungan di Kota Malang. Adalah Bakso Boedjangan yang hadir di Jalan Ciliwung Kota Malang. Kuliner yang berpusat di Kota Bandung Jawa Barat ini hadir dengan varian menu berbeda.

Ada bakso cincang wagyu. Yakni bakso yang dibuat dengan daging sapi wagyu. Selama sebulan buka outlet di Kota Malang, menu berbahan dasar daging wagyu menjadi daftar pesanan favorit. "Rata-rata 100 porsi perhari untuk menu bakso berbahan daging wagyu. Ini sungguh di luar ekspektasi kami," kata Senior Staff Media Relations Jelita Prmaesti.

Perempuan 25 tahun ini mengakui, membuka outlet di Kota Malang sama halnya dengan berani berperang. Apalagi bakso, yang sudah menjadi ciri khas Kota Malang. "Siapa sih yang gak kenal bakso Malang. Kita berani bersaing di sini karena yakin akan diterima masyarakat," bebernya.

Bahkan dia mengatakan selama sebulan membuka outlet di Kota Malang sambutan masyarakat cukup positif. Hal ini juga terjadi di 11 kota di seluruh Indonesia. "Kami sudah ada 26 outlet di 11 kota. Di Malang ini outlet ke-23," tambah wanita asli Bandung ini.

Kenapa sambutan masyarakat positif. Jelita menuturkan banyak hal berbeda dengan bakso yang sudah ada di Kota Malang. Di antaranya kuah Bakso Boedjangan dengan campuran kaldu tulang membuat rasanya berbeda dengan lainnya.

Di samping itu bahan dasar bakso daging wagyu memiliki tekstur lebih empuk dan rasanya gurih. "Di Malang saya lihat yang memakai daging wagyu baru kami," pungkas wanita penyuka daging ini.

Pewarta : Sahrul Hidayah
Editor : Sri Kurnia Mahiruni
Publisher : Debyawan Dewantara Erlansyah
Sumber : Malang TIMES
  • Ngaku Rasul, Pria Penghina Nabi Muhammad Ini Akhirnya Terciduk

    Mulutmu harimaumu. Pepatah inilah yang pantas disematkan kepada Rendra Hadikurniawan. Akibat ucapannya yang menghina Nabi Muhammad akhirnya dia dijebloskan ke penjara.

  • Produsen Miras Oplosan Di Ngadiluwih, Digerebek Polisi

    Tim gabungan Polres Kediri dan Polsek Ngadiluwih berhasil menggerebek sebuah produsen miras rumahan milik Agung Prayono (58) yang terletak di Desa Purwokerto, Kecamatan Ngadiluwih, Kabupaten Kediri, Kamis (26/04/2018) Rumah produksi miras digerebek saat p

  • Bangun Instalasi Pengolahan Sampah Jadi Listrik, Pemkab Malang Terpilih sebagai Pilot Project Dunia

    Kabupaten Malang selangkah lebih maju dalam hal pengelolaan sampah. Hari ini (26/4/2018) Bupati Malang Rendra Kresna meresmikan sistem pengelolaan sampah organik menjadi kompos dan energi listrik atau Integrated Resource Recovery Center (IRRC) di kawasan

  • Rawan Diterjang Tsunami, BPBD Gelar Simulasi Tanggap Bencana

    Badan Penanggulangan Bencana Daerah (BPBD) Kabupaten Lumajang menggelar kegiatan simulasi bencana gempa bumi yang berpotensi tsunami bertempat di Lapangan Desa Tegalrejo, Tempursari, Kamis (26/04) siang tadi.

  • 2 motor dan 2 Hp Ludes

    Wilayah Polres Probolinggo Kota tengah diobok-obok kawanan pencuri. Kali ini kasus pencurian kendaraan bermotor dialami Sunarsis (63) pada Kamis (26/4) dini hari. Dua motor dan satu hand phone di dalam rumahnya digondol kawanan maling.

  • Lelang Proyek Sampai Dijaga Anjing K9, Ada Apa?

    Tender proyek di Kota Probolinggo dijaga ketat Satpol PP dan anggota Polres Probolinggo Kota. Bahkan, Polres yang dipimpin AKBP Alfian Nurrizal ini, juga menerjunkan anjing pelacak K9. Tak hanya itu, peserta tender yang masuk ke lokasi tender, undangannya

  • Perumahan Baru Rawan Dibobol Maling

    Aksi pencurian di wilayah Hukum Polres Probolinggo, terus bertambah. Kali ini menimpa penghuni rumah di perumahan Green Safana Tiga, Jalan Galunggung, Kelurahan Triwung Kidul, Kecamatan Kademangan, Kota Probolinggo. Ada sekitaran 4 rumah di maling di wakt

  • Maling Motor Di GOR Gedangsewu Terjungkal Dihadiahi Timah Panas

    Pelaku pencurian sepeda motor di depan GOR Gedangsewu Boyolangu beberapa waktu lalu, akhirnya dilumpuhkan Satresrim Polres Tulungagung. Pelaku yang diketahui Rahman Ardiantoro (18) warga Gedangsewu itu diamankan Satresrim di rumahnya dan dibawa ke Mako P

  • Tim Pengawas Minta Disdag Pasang Papan Informasi Setiap Ada Proyek

    Dinas Perdagangan (Disdag) Kota Malang harus berbenah dalam menjalankan kegiatan pembangunan di lingkungan pasar. Seperti halnya dengan melakukan pemasangan papan kegiatan. Karena seringkali ada kegiatan revitalisasi tanpa ada papan informasi.

  • Direktur Yayasan Yang Tertangkap Nyabu Bukan PNS Pemkab Blitar, Ini Penjelaskan Bupati

    Penangkapan seorang PNS tersangkut narkoba Indah Susilowati (49) rupanya bukan dari PNS di bawah naungan Pemerintah Kabupaten (Pemkab) Blitar.

  • Bukan Cinta, Bidadari UM Bilang Ini Hal yang Tidak Bisa Dipercaya

    Anak muda punya banyak kata mengungkapkan persoalan hidup. Urusan cinta tidak perlu ditanya. Ada saja kata-kata unik yang mereka buat. Termasuk salah satu yang menarik adalah akun Instagram @bidadarium.

  • Honor 9 Lite Resmi Dirilis, Marcom Buka Pre Order DP Rp 200 Ribu

    Tak butuh waktu lama bagi Honor untuk memasarkan perangkatnya di Indonesia. Honor 9 Lite yang baru diumumkan pada akhir Maret lalu dipastikan mulai menebarkan pesonanya dan bisa pre order di Counter HP Marcom dan New Marcom Blitar.

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top