Yummy! Ayam Saus Telur Asin Kekinian Ala Malang

Chicken salted egg besutan Ranthy dengan label Moonrice Malang (foto: Instagram @moonricemalang)
Chicken salted egg besutan Ranthy dengan label Moonrice Malang (foto: Instagram @moonricemalang)

JATIMTIMES, MALANG – Di Singapura kudapan yang disajikan dengan saus telur asin jadi primadona. Salah satu kuliner favorit di Negeri Singa ialah salted egg chicken rice.

Menu ini adalah topping fillet ayam goreng tepung yang disirami saus telur asin. Rasanya gurih nan creamy.

Tidak perlu jauh-jauh terbang ke Singapura sebab di Malang ada kuliner kekinian sejenis. Namanya Moonrice Malang. Kreasi chicken salted egg milik Ranthy.

Wanita yang tinggal di Jalan Selat Sunda IV D4 nomor 62 Kota Malang ini menyajikan chicken salted egg rumahan.

"Yang berbeda adalah our sauce yang saya racik sendiri, dengan pemahaman bahwa salted egg itu, creamy and melted. Dan pemilihan ingredient yang pas akan menciptakan cita rasa yang tepat," kata alumnus Universitas Pasundan itu pada MalangTIMES.

Ranthy mengatakan bahwa ia menyajikan salted egg dengan dan tanpa nasi. Selain itu ada dua macam pilihan saus yang ditawarkan.

"Kita ada dua pilihan sauce yakni Singapore salted egg dan Malaysian balacan. Ke depan akan ada lagi yaitu sweet," katanya.

"Selain itu kita ada package with rice and non rice. Dan ada dua pilihan size untuk with ricemedium and large. Untuk lauk kita ada chicken and skin," sambungnya.

Kreasi chicken salted egg Ranthy dipasarkan melalui akun media sosial Instagram dengan nama @moonricemalang. Pembeli kata dia didominasi dari kalangan anak muda. 

"Konsumen saat ini anak-anak jaman now dan ibu-ibu muda. Segmented dari usaha saya ini adalah mahasiswa, anak SMA dan ibu muda," papar dia.

Soal harga aneka pilihan chicken salted egg ala Singapura itu dibanderol mulai Rp 18.000. (*)

Pewarta : Wahida Rahmania Arifah
Editor : Heryanto
Publisher : Debyawan Dewantara Erlansyah
Sumber : Malang TIMES
  • Arema FC Lumat Bhayangkara FC 4-0, Gol Dipersembahkan Duo Dedik- Rivaldi

    Di hadapan 3394 ribu Aremania tim Singo Edan tampil garang melumat Bhayangkara FC dengan skor akhir 4-0 di Stadion Kanjuruhan Kabupaten Malang, Selasa (22/5/2018) malam.

  • Suporter Bonek dan Jakmania Tewas Akibat Tabrak Lari

    Seorang suporter sepak bola Persebaya atau Bonek dilaporkan tewas akibat kecelakaan. Dia diduga menjadi korban tabrak lari. Bersamaan dengan dia seorang suporter Persija, Jakmania juga dilaporkan tewas. Karena ke duanya mengendarai motor berboncengan.

  • Viral, Hanya dengan Kaleng Bekas Pemuda Ini Mampu Saingi DJ

    Lagu yang menghentak khas DJ kerap sukses membawa penikmat musik bergoyang. Dengan peralatan yang canggih dan teknik yang baik akan menghasilkan musik yang ciamik. Namun bagi pemuda satu ini, untuk menjadi DJ tidak perlu menggunakan alat yang mahal.

  • Hari Jadi Jombang Masih dalam Pembahasan Raperda

    Kabupaten Jombang sebentar lagi akan memiliki regulasi yang mengatur tentang hari jadi kabupaten yang dijuluki sebagai kota santri ini. Regulasi tersebut tertuang pada Peraturan Daerah Kabupaten Jombang yang akan segera diselesaikan pada tahun 2018 ini.

  • Ngabuburit di Karang Menjangan, Emil Dardak Jadi Koki Martabak Mie Madura

    Emil Elestianto Dardak, cawagub Jatim nomor urut satu mengisi kampanye di bulan Ramadhan dengan ngabuburit berburu sajian takjil buka puasa di Pasar kaget takjil Karang Menjangan, Surabaya, Rabu (23/5/2018).

  • Sebanyak 167.839 Kertas Suara Pilgub Dilipat, Target Selesai Besok

    Meski pencoblosan pilkada serentak masih kurang satu bulan lima hari, namun KPU Kota Probolinggo sudah melaksanakan pelipatan kertas suara. Selasa (22/5) puluhan pemuda di Aula KPU Probolinggo tampak sibuk melipat kertas suara. Untuk kali ini, yang dilipa

  • Babak Pertama, Arema FC Unggul 2-0 Atas Bhayangkara FC

    Pertandingan babak pertama antara Arema FC melawan Bhayangkara FC di Stadion Kanjuruhan Kabupaten Malang, Selasa (22/5/2018) malam didominasi Arema FC dengan skor 2-0. Dua gol diciptakan oleh Rivaldi Bawuo pada menit 9 dan Dedik Setiawan pada menit 24.

  • Tersungkur, Bapak Tukang Bakso Ini Bikin Netizen Iba

    Sebuah video viral di media sosial dan sempat membuat netizen iba. Seorang penjual bakso terekam saat terjatuh dan semua dagangannya tumpah di jalanan.

  • Tak Berizin, Galian Pipa Gas Bumi Dihentikan

    Setelah sempat ditutup, Senin (21/5) kemarin, proyek galian pipa gas bumi di Jalan Hayam Wuruk Kota Probolinggo, dilanjutkan lagi. Proyek yang dikerjakan PT Dharma Sumber Pundi Artha itu sempat dihentikan Satpol PP, lantaran diduga belum mengantongi izin.

  • Sekda Kota Kediri Apresiasi Keberadaan Ponpes Di Kota Kediri

    Sekretaris Daerah Kota Kediri Budwi Sunu hadiri acara Buka Bersama dan Pemberian Santunan Bagi Anak Yatim yang diselenggarakan oleh Pondok Pesantren Wali Barokah Kota Kediri, Selasa (22/5) di Pondok Wali Barokah.

  • Safari Ramadhan di Masjid Quba, Pemkot Malang Ingatkan Jamaah Gunakan Hak Pilih

    Safari Ramadhan Pemerintah Kota (Pemkot) Malang 1439 H berlanjut di Masjid Quba, Kelurahan Bareng. Pada safari ke empat, Selasa (22/5/2018) malam, pemkot menyampaikan beberapa imbauan pada masyarakat. Salah satunya terkait penggunaan hak suara dalam Pilka

  • Dinas Pendidikan Kota Kediri Buka Pendaftaran PPDB Online Jenjang SD

    Jelang Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) bersistem online jenjang Sekolah Dasar (SD) tahun 2018, Dinas Pendidikan (Disdik) Kota Kediri bakal membuka lebih banyak tempat pendaftaran di masing-masing sekolah.

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top