Bertahan Selama 90 Tahun, Ini Dia Warung Soto Legendaris di Kota Malang

Soto Daging Rahayu, salah satu warung soto legendaris di Kota Malang yang sudah ada sejak tahun 1928 (Pipit Anggraen/MalangTIMES)
Soto Daging Rahayu, salah satu warung soto legendaris di Kota Malang yang sudah ada sejak tahun 1928 (Pipit Anggraen/MalangTIMES)

JATIMTIMES, MALANG – Kota Malang memang dikenal sebagai salah satu surganya kuliner. Saat ke Malang, rasanya memang tak pas jika tidak mencicipi aneka hidangan yang ada.

Selain menu kekinian, di kota pendidikan ini juga masih banyak loh kuliner lawas dan legendaris yang bisa ditemui. Salah satunya Soto Daging Rahayu, yang bertahan selama 90 tahun.

Pertama kali, usaha Soto Daging ini dimulai pada tahun 1928. Bahkan sampai sekarang, rombong yang digunakan oleh generasi pertama masih disimpan dengan baik.

Meskipun bentuknya sudah tak sama seperti awal lantaran sempat terbakar dua kali.

"Tapi meskipun terbakar dua kali, rombong pikul yang digunakan mbah saya (generasi pertama) masih bertahan sampai sekarang," kata penerus usaha Soto Daging Rahayu, Hj. Tutik pada MalangTIMES belum lama ini.

Kakek Tutik memulai berjualan dengan memanggul rombong yang terbuat dari bambu dan berkeliling di kawasan Pasar Besar sejak tahun 1928.

Saat itu, daging tak semudah ditemui seperti sekarang. Terkadang, daging pun diganti dengan tempe dan kuah soto.

"Ceritanya si mbah, dulu kalau jualan terkadang sembunyi-sembunyi, biar tidak ketahuan penjajah," tutur perempuan berhijab itu.

Setelah merdeka, usaha Soto Daging Rahayu akhirnya terus berkembang. Dari yang awalnya berkeliling di emperan, kemudian usaha tersebut dapat menetap di sebuah warung di lantai dasar Pasar Besar. 

Sampai pada akhirnya memutuskan pindah ke kawasan permukiman di Jl. Laksamana Martadinata sejak tahun 2016, pasca insiden kebakaran yang terjadi di Pasar Besar. 

"Setelah kebakaran terakhir kemarin akhirnya pindah ke rumah," urainya.

Bertahan hingga tiga generasi, Soto Daging Rahayu memang masih banyak diincar pecinta kuliner.

Meski telah berpindah, setiap hari nyatanya masih banyak pengunjung yang datang untuk menikmati hidangan legendaris tersebut.

Satu yang tidak berubah dari soto daging keluarganya itu menurut Tutik adalah ciri khas bumbu kelapa yang ditaburkan di atas nasi dan disiram dengan kuah soto.

Menggunakan resep turun temurun, cita rasa yang dihadirkan pun memiliki ciri khas tersendiri.

"Yang membedakan memang pada kelapa (koyah) yang dibuat dengan bumbu secara turun temurun," urai perempuan ramah itu.

Soto Daging Rahayu ini pun terbilang sederhana. Karena disuguhkan layaknya soto pada umumnya, namun memiliki porsi yang lumayan besar. Per porsi, soto daging dibandrol hanya Rp 10 ribu saja. 

"Murah banget dengan porsi yang lumayan besar. Kebetulan saya memang suka soto dan ini rasanya memang lebih segar," terang salah satu pengunjung Warung Soto Daging Rahayu, Wilda.

Pewarta : Pipit Anggraeni
Editor : Heryanto
Publisher : Alfin Fauzan
Sumber : Malang TIMES
  • Arema FC Lumat Bhayangkara FC 4-0, Gol Dipersembahkan Duo Dedik- Rivaldi

    Di hadapan 3394 ribu Aremania tim Singo Edan tampil garang melumat Bhayangkara FC dengan skor akhir 4-0 di Stadion Kanjuruhan Kabupaten Malang, Selasa (22/5/2018) malam.

  • Suporter Bonek dan Jakmania Tewas Akibat Tabrak Lari

    Seorang suporter sepak bola Persebaya atau Bonek dilaporkan tewas akibat kecelakaan. Dia diduga menjadi korban tabrak lari. Bersamaan dengan dia seorang suporter Persija, Jakmania juga dilaporkan tewas. Karena ke duanya mengendarai motor berboncengan.

  • Viral, Hanya dengan Kaleng Bekas Pemuda Ini Mampu Saingi DJ

    Lagu yang menghentak khas DJ kerap sukses membawa penikmat musik bergoyang. Dengan peralatan yang canggih dan teknik yang baik akan menghasilkan musik yang ciamik. Namun bagi pemuda satu ini, untuk menjadi DJ tidak perlu menggunakan alat yang mahal.

  • Hari Jadi Jombang Masih dalam Pembahasan Raperda

    Kabupaten Jombang sebentar lagi akan memiliki regulasi yang mengatur tentang hari jadi kabupaten yang dijuluki sebagai kota santri ini. Regulasi tersebut tertuang pada Peraturan Daerah Kabupaten Jombang yang akan segera diselesaikan pada tahun 2018 ini.

  • Ngabuburit di Karang Menjangan, Emil Dardak Jadi Koki Martabak Mie Madura

    Emil Elestianto Dardak, cawagub Jatim nomor urut satu mengisi kampanye di bulan Ramadhan dengan ngabuburit berburu sajian takjil buka puasa di Pasar kaget takjil Karang Menjangan, Surabaya, Rabu (23/5/2018).

  • Sebanyak 167.839 Kertas Suara Pilgub Dilipat, Target Selesai Besok

    Meski pencoblosan pilkada serentak masih kurang satu bulan lima hari, namun KPU Kota Probolinggo sudah melaksanakan pelipatan kertas suara. Selasa (22/5) puluhan pemuda di Aula KPU Probolinggo tampak sibuk melipat kertas suara. Untuk kali ini, yang dilipa

  • Babak Pertama, Arema FC Unggul 2-0 Atas Bhayangkara FC

    Pertandingan babak pertama antara Arema FC melawan Bhayangkara FC di Stadion Kanjuruhan Kabupaten Malang, Selasa (22/5/2018) malam didominasi Arema FC dengan skor 2-0. Dua gol diciptakan oleh Rivaldi Bawuo pada menit 9 dan Dedik Setiawan pada menit 24.

  • Tersungkur, Bapak Tukang Bakso Ini Bikin Netizen Iba

    Sebuah video viral di media sosial dan sempat membuat netizen iba. Seorang penjual bakso terekam saat terjatuh dan semua dagangannya tumpah di jalanan.

  • Tak Berizin, Galian Pipa Gas Bumi Dihentikan

    Setelah sempat ditutup, Senin (21/5) kemarin, proyek galian pipa gas bumi di Jalan Hayam Wuruk Kota Probolinggo, dilanjutkan lagi. Proyek yang dikerjakan PT Dharma Sumber Pundi Artha itu sempat dihentikan Satpol PP, lantaran diduga belum mengantongi izin.

  • Sekda Kota Kediri Apresiasi Keberadaan Ponpes Di Kota Kediri

    Sekretaris Daerah Kota Kediri Budwi Sunu hadiri acara Buka Bersama dan Pemberian Santunan Bagi Anak Yatim yang diselenggarakan oleh Pondok Pesantren Wali Barokah Kota Kediri, Selasa (22/5) di Pondok Wali Barokah.

  • Safari Ramadhan di Masjid Quba, Pemkot Malang Ingatkan Jamaah Gunakan Hak Pilih

    Safari Ramadhan Pemerintah Kota (Pemkot) Malang 1439 H berlanjut di Masjid Quba, Kelurahan Bareng. Pada safari ke empat, Selasa (22/5/2018) malam, pemkot menyampaikan beberapa imbauan pada masyarakat. Salah satunya terkait penggunaan hak suara dalam Pilka

  • Dinas Pendidikan Kota Kediri Buka Pendaftaran PPDB Online Jenjang SD

    Jelang Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) bersistem online jenjang Sekolah Dasar (SD) tahun 2018, Dinas Pendidikan (Disdik) Kota Kediri bakal membuka lebih banyak tempat pendaftaran di masing-masing sekolah.

Redaksi: redaksi[at]jatimtimes.com

Informasi pemasangan iklan
hubungi : info[at]jatimtimes.com | marketing[at]jatimtimes.com
Top